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健康日大班健康教案反思8篇

分类:教学反思 日期:2023-06-02 18:46人气:加载中...


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制定好优质的教案之后,才能依据个人实际找到合适的教学模式,在教师日常教学工作开始前,教案是十分有必要制定的,职场范文网小编今天就为您带来了健康日大班健康教案反思8篇,相信一定会对你有所帮助。

健康日大班健康教案反思篇1

活动目标:

1、发展幼儿的创造思维,在玩中感受健康活动的快乐。

2、训练幼儿有秩序地进行活动,在活动中提高幼儿的综合能力。

3、充分发挥幼儿的主动性,体现同伴间的合作精神。

4、学会保持愉快的心情,培养幼儿热爱生活,快乐生活的良好情感。

5、了解生病给身体带来的不适,学会预防生病的方法。

活动准备:

衫衣盒子人手一份。

活动过程:

一、出示盒子

1、提问师:小朋友,知道这是什么吗?

幼:盒子师:是的,这些盒子是装衣服用的,是衫衣盒子。

这些衫衣盒子想和我们小朋友玩游戏,看看哪个小朋友能想出更多好玩的办法来,好吗?

2、幼儿自由玩

(1)教师在幼儿活动中观察幼儿的玩法,抓住一些新颖的玩法,让全体幼儿跟着学做。

(2)教师提醒幼儿除了一个人玩,还可以和同伴一起玩,让幼儿想出更多的玩法,初步尝试同伴合作的愉快。

3、交待要求,幼儿进行场境设置。

集队,分四组。师:刚才老师接到了个电话,是冬爷爷打来的。冬爷爷说他的服装店生意特别好,衣服快卖完了,冬爷爷年纪大了,想请我们小朋友帮他进货,你们愿意吗?

在进货的路上,我们会沿着阶梯上山,再过一座独木桥,还要越过一条小河,才能到进货的地方。每组选出一位队长,先商量一下,然后用小朋友手里的盒子把进货的路用摆出来,看哪组摆得又快又好。

在幼儿摆放的过程中,教师重点指导摆放的方法,在教师的引导下,让幼儿自己摆出正确的路。在摆放不合理的情况下,让幼儿自己改过。讲评时重点指出一组,在修改合理后,提示其余三组幼儿参考这一组的摆法,达到路线统一。

4、交待游戏要求,有秩序地进行游戏。

师:经过小朋友的努力,已经把进货的路摆出来了,我们四组进行比赛,看哪组小朋友先帮冬爷爷把货进回来。在游戏前先听清进货的要求:在上山的过程中,我们要沿着阶梯,跳着上山,还要安全地走过独木桥,不踩湿鞋的情况下过小河,请你们想想,过河时怎么才能不把自己的鞋踩湿了呢?

引导幼儿说出留两个盒子踩在脚底下过河。

到了进货的地方,拿了衣服从旁边返回,把盒子交给第二个小朋友。

5、针对每组完成情况进行简单点评,检查幼儿的活动量,在放松运动中结束活动。

教学反思:

1、纵观整个活动,感觉过程轻松、自然、和谐,幼儿在动手操作活动中,体验了成功的快乐,获得了有关分类、语言、科学等综合能力的发展。

2、透过孩子们在活动中的表现,我们得到这样的启迪:

(1)简单、操作性强的材料,有利于幼儿活动的开展,有利于幼儿的探索和创造。

(2)只有当幼儿可以按照自己的愿望与想法来使用材料时,他们才能全身心投入活动之中,才能充分体现活动的多样性、灵活性和创造性。

健康日大班健康教案反思篇2

活动目标:

1、用多种方法锻炼腹部肌肉,增强肌肉力量。

2、通过竞赛的方式调动幼儿的积极性,培养团队意识。

3、培养幼儿对体育运动的兴趣爱好。

4、让幼儿初步具有不怕困难的意志品质,体验健康活动的乐趣。

5、喜欢与同伴合作,体验运动的挑战与快乐。

活动重难点:

重点:用多种方法锻炼腹部肌肉,增强肌肉力量

难点:能够动作标准的进行运动。

活动准备:

音乐《安妮的仙境》、瑜伽操、丝巾一根、垫子若干、篮球若干、ppt

活动过程:

(一)热身活动(ppt图2)

瑜伽准备操,主要活动腹部、要不、腿部三个部位

(二)基础部分

1、游戏《大风来了》(ppt图3)

1)要求平躺下来,当大风吹过来碰到你,就要快速起身抱住双腿

2)要求平躺且双手交叉放在胸前,当大风吹来,快速起身抱住双腿

2、游戏《报数》(ppt图4)

1)幼儿分男生、女生两排练习顺着报数

2)幼儿平躺,双脚并拢且弯曲,双手伸直贴近耳边,当轮到报数时马上起身报数双腿然后报出数字

3)提高难度倒着报数(8-1)

3、游戏《爱心传递小球》(ppt图5、6)

1)幼儿分男女排成两排排脚分开坐,球从幼儿的头上传给下一个小朋友

2)幼儿双脚弯曲并拢,手伸直接住球马上起身传给下一个。

4、学习正确的仰卧起坐

1)知道锻炼腹肌的重要性,并学习正确的仰卧起坐方法

师:我们之前做的一些游戏动作,都能增强腹部的肌肉的力量与弹力,这能更好的保护我们的背

提问:你会仰卧起坐吗?幼儿试一试 教师示范正确的仰卧起坐方法,幼儿学一学

2)开展20秒仰卧起坐比赛

3)延伸动作:练习控制抬腿(ppt图7)

师引导孩子手放在腹部,让孩子充分感受到腹部肌肉在运动中的变化

(三)活动结束——放松活动

播放音乐,通过深呼吸、肚子的扶触、小跳来放松全身。

活动反思:

活动中,我和幼儿一起细致地观察描述了身体的一些器官,根据幼儿活泼好动的性格,充分利用了幼儿的发散性思维,说出应该怎样做到从小运动。在活动最后,让幼儿在日常生活中和家长一起去探索,进一步激起幼儿的学习兴趣。

健康日大班健康教案反思篇3

活动目标:

1、不怕冬天的寒冷,积极参加体育锻炼。

2、体验冬天里体育锻炼前后的身体感受。

3、体验明显的季节特征。

4、了解冬天应注意的安全和卫生,增强自我保护的意识。

5、愿意参加活动,感受冬天的快乐。

活动准备:

幼儿用书、教学挂图。

活动过程:

一、结合晨锻活动:天天锻炼身体好,让幼儿感受活动前后身体的变化。

1、今天的天气真好,请小朋友跟老师一起来做运动,(让幼儿跟着老师做运动)

2、师:刚刚我们一起做了运动,现在身体感觉怎么样?刚才我们没有运动的时候和现在身体有什么不一样?(让幼儿根据自己的身体情况来回答)

师小结:我们做完运动后,身体变暖和了!

二、出示挂图,引导幼儿说说冬天有哪些御寒方法。

1、师:小朋友现在是什么季节?(冬天),冬天到了,我们身体有什么感觉呢?你从哪些方面的觉得现在的天气已经很冷了呢?

冬天气体更冷了,我们要穿厚厚的衣服。

2、师:今天,老师带来了一幅美丽的图画,我们一起来看看,看看图画中都有什么?

老师引导幼儿有序观察图片, 你们知道图中是什么季节的天气呀?你是怎么看出来的?

3、师:冬天来了,图中的小朋友在做什么呢?

冬天的天气真冷,图中的小朋友在做什么,他们是怎么样预防寒冷的呀?

哦,有的小朋友在小手搓一搓,还有的小朋友在做运动,做完运动后身体就会很暖和。还有的小朋友在冬天穿上了厚厚的大衣。

4、师:冬天来了,你们平时是用哪些方式抵御寒冷的呢?

三、幼儿听故事:《北风爷爷,你吹吧》。

1、师:老师给小朋友带来了一个故事,故事的名字叫《北风爷爷,你吹吧》

故事的名字是什么呀?(要求幼儿完整回答。)

2、师:故事听完了,你在故事里都听到了什么呢?

(1)师:北风爷爷一来,哪些地方发生了变化?

(2)师:小鸟和小猫怎么了?

(3)师:小女孩在做什么?她怕北风爷爷吗?她用哪些方式证明了自己不怕北风爷爷?

(4)师:北风爷爷最后到哪去了呢?

四、师生共同总结抵御寒冷的方法。

1、师:冬天来了,你们说说都有哪些方法可以抵御寒冷呢?

2、幼儿回答后,师生共同总结:冬天的天气很冷,我们要适当多穿一些保暖的衣服,出门戴手套、围巾、帽子、口罩等,要多参加运动,多锻炼身体,这样我们就不怕冷了。

活动反思:

活动中,孩子们被雪的世界所吸引,活动室的环境布置、视频将孩子带入了一个雪的世界。通过以往生活经验的回顾、欣赏故事,孩子们了解了冬天会下雪,雪是白白的、凉凉的等等。活动的高潮是下雪游戏,孩子们一看到雪下起来了,都兴奋的跟着雪跑。正因为太兴奋了,有个别幼儿在做雪的时候,没又能静下心来和大家一起做雪。另外做雪的时候,剪刀可以不用提供了,让幼儿动手撕,他们的专注度会更好。

小百科:冬天,冬季,是四季之一,传统是以二十四节气“立冬”作为冬季的开始,“立冬”意味着风雨、湿度、光照、气温等,处于转折点上,开始从秋季向冬季气候过渡。

健康日大班健康教案反思篇4

活动由来:

大班幼儿随着生活经验和安全知识的不断丰富,有了一定的自我保护技能,但当意外灾害真的发生时,他们会感到束手无策。本活动除了让幼儿了解有关火的知识处,更重要的是教给幼儿当意外灾害真的来临时,知道自己应该怎样做,学会自我保护、自救。

活动目的:

1、初步了解火的性质、用途及带来的危害。

2、知道一旦发生火灾,如何自我保护和自救。

3、知道危险来临时如何保护自己,如何逃生。

4、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

活动准备:

纸、蜡烛、打火机、玻璃杯、毛巾等。

活动过程:

一、老师出示一张纸和打火机,提醒幼儿注意观察纸被点

后的情形,注意火焰的颜色感知火发出的光和热,让幼儿在火附近伸手烤一烤,说说自己的感受。

小结:纸点燃后发出光和热火焰是红色的。

二、你喜欢火吗?组织幼儿讨论火的用途及危害。

三、实验:火的熄灭。

老师用一个杯子扣住正在燃烧的蜡烛,观察火焰熄灭的过程,启发幼儿思考火焰熄灭的原因。

启发幼儿发散思维:说说灭火的多种方法(浇水、沙盖、湿被子盖、灭火器等)

四、组织幼儿讨论:

(1)发生火灾的原因有哪些?(小孩玩火、乱丢火烟头、在禁放区燃放烟花、用明火照明寻找物品、地地震、打雷、乱拉乱接电线等)

(2)如果发生火灾,我们怎样才能保护好自己?

a、如果所在房间有电话,赶快打119报警,并说明着火的详细地址,什么街,哪号楼或附近有什么明显标志。

b、室外着火门已发烫里千万不要开门,并用毛巾、衣服或床单塞住门缝,以防浓烟跑进来,如门不很热也没看到火苗,赶快离开。

c、受到火势威胁时,要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。穿过浓烟逃生,要尽量使身体贴近地面,并用湿毛巾捂住口鼻。

d、身上着火,不要奔跑,可就地打滚用厚重衣物压灭火苗。

e、遇火灾不可乘电梯,要向安全出口方向逃生。

f、若逃生线路被大火封锁,要立即退回室内,用打手电筒、挥舞衣物等方式向窗外发送求救信号,等待救援,不可盲目跳楼。

五、让幼儿通过游戏掌握基本的自救方法。

老师发出发生火灾信号,幼儿自选逃生办法进行自救。

活动反思:

大班幼儿已有了一定的思维能力和分析能力。因此我采用直观教学法,先设置问题,让幼儿带着问题去看课件寻找答案。此外,我们还适时采用了交流讨论法、赏识激励法、游戏法层层深入、加以整合。例如:教师大胆地鼓励孩子想办法,表达自己的方法和自己的想法是我们现在要倡导的。在这种活动当中,我们多次的让孩子思考自己在火灾的时候应该怎么办?带着问题去思考。以幼儿为主体,创设条件让幼儿参加探究活动,不仅提高了认识,锻炼了能力,社会情感得到深化。因此,活动中我们每一个环节都引导幼儿是带着问题去看一看,想一想,说一说,学一学等多种感官参与,不知不觉就掌握了自我保护的方法,提高了自我保护的意识。

“兴趣是最好的老师”活动一开始教师就提出问题“听一听发生是什么声音?”“什么原因引起火灾的?”引发幼儿对老师提出的问题的关注,兴趣。

根据幼儿好奇,求知的特点,在第二环节我就安排孩子自由探索,我们为幼儿提供课件,供幼儿观察。在这一过程,教师是引导者,支持者,合作者,让幼儿在轻松自由的氛围中与同伴、老师说说各自看到是什么?

在这一过程中,孩子获得经验是零碎的,那怎么进行加工整理呢?为此,在自由探索后我们就通过幼儿集体讨论方式,对幼儿获取发生火灾后怎样做进行整理。由于课件投放在孩子的视线前面,故讲评时可结合课件进行,避免了空洞性。也点到了火灾发生的几种原因,更进一步让孩子明白了不能随便玩火。

由于大班孩子都是具备多维度思考的能力。因此,我们在让孩子学习如何报火警,逃生两个重要环节中,都是提出问题让幼儿去思考,说一说。在此我们允许错误的方法和争论,教师不加以否认。这两个环节,孩子是处于自由,宽松探论氛围中的。个体经验在集体的讨论中演变成了集体的、提升后的、有价值的完整经验。

在幼儿都掌握了报火警、逃生方法时,让孩子完全体验,投入于游戏知识氛围中。在教师生动的言语调动,引导下,师生共同学习。让游戏的方式对孩子知识的巩固和深化。这种游戏的形式演练是比较适合孩子年龄的发展特点的,在玩乐中获得了知识的体验。

健康日大班健康教案反思篇5

活动目标:

1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

2、能较清楚地表达自己的探索和发现;

活动准备:

教室里面的各种废旧物品

活动流程:

谈话导入——观察感知——联系3、15

活动过程:

1、谈话导入

师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?“文章。出自屈。老。师教。案网。"(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期

2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

教学反思

这节课,我是根据我班幼儿具体存在的问题所设计的,在活动中让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良后果,孩子的反应很好,在活动后,孩子在用餐时也能尽量注意吃饭时要注意的问题,同时,也不再捡地上脏的东西吃,不足在于,我没有加入有趣的游戏,让孩子们能够巩固所学的内容,重新上这节课的话,我会先与家长沟通,让家长记录一下幼儿在家中的进餐片段,以免幼儿在幼儿园时能够注意,但是在家中又会出现不好的习惯,同时设计一些有趣的游戏,比如说“谁是我的好朋友?”让孩子能分辨哪些东西可以吃,哪些东西不能吃。这样教育效果就会更加明显,同时要在日常生活中不断的提醒孩子们的饮食行为!

健康日大班健康教案反思篇6

活动目标:

1、探索呼啦圈不同的旋转方式。

2、增进身体转动的灵活度。

活动准备:

呼啦圈若干,制作转呼啦圈方式图贴地上。

活动过程:

1、引导幼儿自由探索让呼啦圈旋转的玩法并与同伴互相交流。

(1)将呼啦圈放在地上,请幼儿想一想:要让呼啦圈旋转,可以怎么玩呢?(如一个人将手举高让呼啦圈旋转,两个人手举高、勾手、手牵手、手搭肩让呼啦圈旋转,三个人手举高、手拉手让呼啦圈旋转等方式。)

(2)鼓励幼儿游戏、尝试各种玩法。

(3)鼓励团队合作游戏。

2、引导幼儿自由探索呼啦圈旋转的玩法并与同伴相互交流。

(1)呼啦圈竖在地上可以怎么旋转?

(2)离开地面,呼啦圈还有哪些转动的方式?如:套在腰上、绕在手臂上、绕在腿上等。

(3)你是怎么让呼啦圈转起来的?

3、游戏:旋转大比拼。

(1)用呼啦圈做同一个旋转动作,看看谁可以转得最久或转圈最多。

(2)在地面上贴呼啦圈旋转方式标记图,让幼儿自由在场地中找寻标记的方式旋转呼啦圈。

(3)让幼儿根据标记图进行接力赛,先完成者为胜。

活动反思:

呼啦圈是生活中常见的小型轻器械,利用呼啦圈开展户外体育活动,孩子非常感兴趣,从孩子身边的事入手,抓住幼儿的兴趣点,符合幼儿课程选择原则,而且,呼拉圈玩法多样,不仅能够激发幼儿对体育活动的兴趣,而且能发展幼儿的基本动作,一举多得。让幼儿练习单、双脚跳,激发幼儿玩呼拉圈的兴趣。发展幼儿动作的灵活性与协调性。培养幼儿的创造性思维和萌发合作意识。

健康日大班健康教案反思篇7

【活动背景】

六、七岁正是幼儿换牙的时期,孩子们经常在一起谈论牙齿的话题。孩子们在互相谈论时发现,牙齿有黑黑的、黄黄的;有长牙洞的,有的完全不成样子了,龋齿问题在幼儿中也严重存在。针对各种各样有病灶的牙齿,孩子们产生了很多疑问。我们向家长进行了对幼儿牙齿爱护情况的调查。发现多数家长都知道孩子的牙齿应该注意保护,饭后要刷牙。但对孩子们拒绝刷牙的行为并没有过多的指正,而是任其发展,长大了自然会好。而且睡觉前幼儿乱吃东西的现象占据大多数。同时,对如何指导6岁前幼儿正确的刷牙,使用什么样的牙刷等缺乏专业的指导。为此我们聘请了唐山市口腔医院儿童牙齿保健专家为家长举行了一场讲座。并结合这场讲座设计开展了"爱牙行动"。此节活动只是"爱牙行动"的一部分。

【活动目标】

1.知道各个牙齿的名称,了解牙齿的结构功能及生长特点。

2.教给幼儿正确的刷牙方法,并知道怎样保护牙齿。

【活动准备】

1.牙齿模型6个

2.幼儿自备牙刷、牙膏、小镜子、水杯、一盆清水

3.每人一份牛肉、饼干、黄瓜

4.课件(一):《狮子拔牙》的故事、

课件(二):《保护牙齿》

【活动过程】

1.请幼儿观看课件

(一):《狮子拔牙》的故事,引出课题。

①.师提问:孩子们,看完这个故事,谁来说一说,狮子为什么会牙疼?

幼儿:因为它吃了很多糖,糖会损坏牙齿,所以它的牙会疼。

幼儿:吃完糖不刷牙,它的牙就会痛。

②.师提问:那我们的牙齿是什么样的呢?

(请小朋友对着小镜子笑一笑,露出牙齿,并用手指敲一敲感受牙齿的硬度)幼儿:牙齿是白颜色的。

幼儿:牙齿敲起来感觉很硬。

2.请幼儿品尝食物体验牙齿的作用。

①.利用生活经验讲述牙齿的作用。

●师提问:你们知道自己有多少颗牙齿呢?小朋友可以对着镜子数一数。(幼儿对着镜子数牙齿,并将结果告诉老师)

●师导语:这么多牙齿能帮我们做什么呢?

幼儿:帮我们吃东西。

●师提问:怎样帮我们吃东西?

幼儿:牙齿可以将食物嚼碎,嚼碎了我们才能将吃的咽进肚子里。

●师提问:每颗牙齿都能将食物嚼碎吗?

②.为幼儿提供食物,通过亲身实践体验不同牙齿的作用。

体验活动:请幼儿对照镜子仔细观察,咀嚼食物时,哪些牙齿作用最大?食物是怎样被一点点嚼碎的?

(教师巡回指导幼儿观察和体验食物嚼碎的整个过程。)

●师提问:哪位小朋友介绍一下你吃的是什么?它是怎样被嚼碎的?

幼儿:我吃的黄瓜、饼干,是先用前面的两颗门牙咬断,再用后面的牙齿一点点嚼碎的。

●师提问:前面的两颗门牙长什么样子?

幼儿:扁扁的、直直的、平平的。

●师提问:还有谁来讲讲你吃的食物是怎样被嚼碎的?

幼儿:牛肉不好咬,我先用尖尖的牙齿使劲扯断后,用后面的牙齿使劲才嚼碎的。

●师提问:尖尖的牙齿长在什么位置?它挨着谁?

幼儿:(幼儿露出牙齿指给老师和小朋友看)它挨着门牙。

●师提问:你们是用哪颗牙齿嚼碎食物的?

幼儿纷纷说:最后面的牙齿。

3.结合牙齿的作用认识牙齿的名称。

①.观看课件,掌握牙齿名称和作用。

师导语:刚才小朋友说的门牙、尖尖的牙齿和最后面嚼碎食物的牙齿都有属于它们自己的名字。我们一起来认识一下它们。

(演示课件(二)的第一部分:牙齿的自我介绍)知识储备:上、下牙齿由中间依次向两侧为切牙、尖牙、磨牙。切牙的作用是将食物切断、尖牙的作用是将食物撕裂,而磨牙的作用是将食物磨碎。

②.幼儿分组观察牙齿模型,找出上下牙齿中切牙、尖牙、磨牙的具体位置。

③.幼儿对照镜子观察自己的牙齿、与小朋友互相观察,再次确认三种牙齿的具体位置和名称。

(教师分组指导,巩固认识牙齿的作用。孩子们非常有兴趣的在牙齿模型、自己的牙齿和小朋友的牙齿中比较着寻找着。)

4.通过实践,结合已有的生活经验知道保护牙齿的方法。

①.发现问题:食物残渣留在牙齿上。

●师导语:刚才小朋友照镜子的时候发现牙齿上有好多东西,那是什么呀?

幼儿:是刚才吃东西时留下的。(幼儿边照镜子边回答)

●师导语:食物为什么会留在牙齿上?

幼儿:因为牙齿和牙齿之间有缝。

幼儿:因为饼干有点粘。

②.查找原因:牙齿上有食物会怎样。

●师导语:这些东西留下来,牙齿们可不高兴了!谁知道是为什么?

幼儿:太脏了!

幼儿:会变臭的,有的人嘴里有口臭就是因为这样!

幼儿:我的牙齿变黑了,妈妈说是因为吃完东西不刷牙才会变黑的!

教学反思:

一节课上下来,基本上完成了活动的目标,幼儿理解故事内容,并将内容延伸至日常生活中的问题,知道要如何保护我们的牙齿。四个环节层次清晰,层层递进,整节课的气氛很融洽,幼儿的参与性高,在回答问题的时候,也回答到了点上。

健康日大班健康教案反思篇8

教学设计

左各庄东新中心校卢培燕

学情分析

挑食是很多儿童都有的毛病,家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长,知识的丰富,食欲的增强,很容易选择并接受各种食物。因而,此时给学生讲授健康饮食的知识,恰是时候,使学生在老师和家长的共同帮助下,学会健康饮食。

教学目标

(一)科学知识

1、了解人体需要的营养及其来源。 2.懂得营养要全面、合理的重要性。

(二)能力培养

1、培养学生分析问题的能力。

2、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。

(三)情感态度价值观

1、保持学生对学习新知识的欲望。

2、养成良好的饮食习惯,意识到爱惜自己、珍惜生命。

教学重点:了解人体需要的营养及其来源教学难点:学生自己制定健康食谱教学方法:

直观教学:通过看图片、案例、结合实际生活进行观察、分析、比较等方法,让学生了解人体需要的营养。

自主学习:让学生收集整理信息,懂得营养要全面、合理的重要性,意识到饮食健康的责任感。

合作交流:通过学生的讨论交流,了解什么食物可以吃,可以多吃,什么食物要少吃尽量不吃,并根据所学知识制作一份一日三餐的健康食谱。

课前准备:多媒体课件(课前搜集的资料、图片等)教学过程:

?导入】

课前请同学们欣赏一个小情景剧《老鼠公主长了长牙齿》,看完这个情景剧同学们有什么想说的?(同学们可能会说,父母不应该溺爱孩子,作为孩子不应该挑食,应该吃一些对身体好的食物)今天,老师就给大家讲一课《合理三餐身体棒》,板书题目。 【新课】

一、打开多媒体

在物质生活丰富的今天,我们越来越重视生活的质量,怎样吃最健康、怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为大家所关注。为让同学们拥有更加健康、幸福、快乐的生活,今天《合理三餐身体棒》这一课将介绍饮食营养方面的知识,消除人们日常忽视的一些饮食误区。出示“平衡膳食宝塔”学生仔细观察。

平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积不同,反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重,强调的是摄入的各种类食物之间的合理比例搭配。谁有勇气来当我们今天第一位小老师?为大家介绍一下平衡膳食宝塔的第一层。

第一层为各类主食,有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等谷类。提供主要营养素---碳水化合物来源于植物性食物。同时也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。宝塔中粮食所占比例最高,每天为300-500克。

谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源,应多吃谷类,获取充足的能量。为满足膳食中纤维素的需要,主食应多选择粗粮。

对第一位上台的同学给予鼓励,邀请第二同学讲第二层。第二层为蔬菜和水果,蔬菜和水果是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。每日应摄取新鲜蔬菜400—500克。不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素,因此膳食中蔬菜的摄入应多样,尤其是深绿色的蔬菜。依次类推。

第三层为鱼、肉、蛋类等动物性食物,这些是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。每日的摄取量50-100克,鱼、虾类每日为50克,蛋类每日为25--50克。动物性食物过多,吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利。

肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。提倡吃含蛋白质较高,脂肪较低的`鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物,适当减少猪肉的消费比例。

第四层为奶类及制品、豆类及豆制品,是蛋白质、矿物质和维生素的丰富来源。每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。

第五层为油脂类。每日应摄取25克,过量食用有潜在的危险,油炸食物要少吃。对同学们的讲解给予表扬。

二、同学们对平衡膳食宝塔进行了详细的解说,我们在平时的饮食中应该注意哪些呢?下面让老师来为大家讲一下。

(一)、食物多样、谷类为主

人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物。

(二)、多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.,深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用。请同学们说一说你知道哪些蔬菜和水果(蔬菜:西红柿、黄瓜、豆角、蒜台、白菜、萝卜、西兰花……水果:苹果、梨、桔子、橙子、猕猴桃……)

(三)、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。

(四)、常吃奶类、豆类或其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。豆类是我国的传统食品,含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素b

1、b

2、等。

(五)、吃清淡少盐的膳食

吃清淡膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。油脂的摄入量高不利于健康。食盐摄入量过多,与高血压发病相关,每人每日食盐用量不超过6克为宜。

展示两张偏瘦和过胖的图片,请同学们分析产生这种现象的原因,最后教师总结:

(六)、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。

(七)、吃清洁卫生、不变质的食物

在选购食物时应当选择外观好,没有污染、杂质,没有变色、变味,并符合卫生标准的食物,严格把住病从口入关。进餐要注意卫生条件,集体用餐要提倡分餐制,减少疾病传染的机会。

三、利用多媒体,和同学们一起讨论不吃早饭和挑食引发的后果

四、分组讨论

按事先分好的组,对所学知识加以讨论,在这过程中告诉学生如何搭配营养三餐。健康饮食合理搭配原则

1.荤素搭配;2.干稀搭配;3.粗细搭配4.咸甜搭配;5.冷热搭配;6.营养均衡

让他们自己制定一份自己认为合理的三餐饮食。老师从旁指导,在最后评出最佳方案 。

五、课堂小结

今天老师请同学们介绍了平衡膳食宝塔的各层,老师给同学们讲了居民膳食指南七要点,同学们也知道了不吃早饭和挑食的后果,希望同学们重视起来,和家长沟通,合理安排一日三餐。

六、布置作业

请每位学生回家跟家人一起,讨论健康饮食问题,并一起制定一份一周健康饮食计划书。

课后反思:在教学中,学生们先欣赏了情景剧《老鼠公主长了长牙齿》,初步明白了喜欢吃的东西不一定就能多吃。再通过认识平衡膳食宝塔,明确了每天吃的东西哪些应该多吃,哪些应该少吃,这样才能保持身体所需要的营养均衡。然后,让学生了解居民膳食生活指南七要点,在此基础上,让学生分组制定一份一日三餐的食谱,让学生根据所学知识进行实际应用。使理论与实际操作相结合,活学活用,贴进学生生活,完成了活动目标,达到了预期的效果,也让平时挑食的同学意识到挑食的害处。

在这次教学活动中,我让学生来介绍平衡膳食宝塔,引发学生对营养均衡的问题的思考,让学生意识到营养不均衡的严重后果,激发了学生学习的积极性。

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