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客房服务员2020工作培训计划

分类:培训与开发 日期:2022-11-04 18:27人气:加载中...


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  客房服务员2020工作培训计划

  客房服务员在开展工作之前进行工作培训,有利于提升客房服务质量。下面就随XX一起去阅读客房服务员工作培训计划,相信能带给大家帮助。

  紧跟当今旅游酒店业发展的趋势,力足于我区酒店服务特色,站在企业的角度,依据市场需求设计培训内容,运用学校丰富的教学资源和现代化的教学手段,为企业培养高素质高技能的中高级酒店服务与管理人才。

  通过相关理论知识与实践技能的学习,使学员能熟练完成一定岗位工作任务,并能承担相应的职责。

  1、培养正确的服务意识和职业心。

  2、培养学员的团队意识和归属感

  3、掌握酒店服务基本技能与技巧(以餐厅服务和客房服务为主)。

  4、具备处理日常事务的能力。

  酒店主管 领班 优秀服务员。

  1、餐厅服务与管理主要课程模块:餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

  2.客房服务与管理主要课程模块:客房产品概述、清洁服务、接待服务、安全服务礼节等四个培训模块。

  3.课程安排

  4.课时分配:理论培训 天,计 学时;实践技能培训 天,计1学时,合计 学时。

  5.时间:200 年 月 日 至 月 日

  以理论学习为基础,掌握实际操作技能为目标,全面提高学员综合素质。

  1 .理论讲解;2. 实操训练;3 .学员观摩;4. 案例分析;5 .模拟场景表演;6. 酒店实习

  1、全体学员需按时参加各项培训活动,校方建立学习挡案。

  2、实行学分制:全程参与集中培训各项活动一次记学分10分;每一门专业课程测试合格一次记学分5分;实习考核合格一次记学分15分;修满65分学分者为优秀。

  本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。

  通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初级客房服务员专业的理论知识,熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平。

  (一)专业理论

  1、客房产品概述

  2、客房清洁服务

  3、客房接待服务

  4、客房服务礼节

  5、客房安全礼节

  6、旅游地理(辽宁地区)

  7、外语知识

  (二)专业技能

  1、服务仪态训练

  2、客房清洁操作

  3、标准的普通话





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